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          ISO22000 食品安全管理體系

          ISO22000食品安全管理體系認證


          【認證流程】申請提交—合同評審—簽訂合同—組成審核組—現場審核—技術委員會審議—認證決定—頒發證書

          【認證簡介】

          隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的安全問題;要求生產、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到,應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理,這種對標準的呼喚,促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標準的產生。

          ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準,又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。

          ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳。

          ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構,將HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和臨界控制點)原理作為方法應用于整個體系;明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心,并將國際食品法典委員會(CAC)所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態、均衡的結合。本標準可以與其他管理標準相整合,如質量管理體系標準和環境管理體系標準等。

          【認證收益】

          通過新啟航提供的食品安全管理體系認證,在證明組織內部運行了有效的食品安全管理體系的同時,還可獲得如下益處:

          1)可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通;

          2) 在組織內部及食品鏈中實現資源利用最優化;

          3)改善文獻資源管理;

          4) 加強計劃性,減少過程后的檢驗;

          5) 更加有效和動態的進行食品安全風險控制;

          6) 所有的控制措施都將進行風險分析;

          7) 對必備方案進行系統化管理;

          8) 由于關注最終結果,該標準適用范圍廣泛;

          9)可以作為決策的有效依據;

          10) 充分提高勤奮度;

          11) 聚焦于對必要的問題的控制;

          12)通過減少冗余的系統審計而節約資源。

          【必備條件】

          1)企業需持有工商行政管理部門頒發的 《企業法人營業執照》,食品經營許可證等有效資質文件

          2)企業應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系,并實施運行至少3個月以上;

          3)至少完成一次內部審核,并進行了有效的管理評審;

          4)管理體系運行期間及建立體系前的一年內未受到主管部門行政處罰。



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